Ide bisnis yang diemban Gen Z makin berkembang tiap tahunnya. Inovasi inovasi kecil terus bermunculan, mengubah value produk lebih unik dan beda dari kompetitor. Jika dulu makanan yang dijual keliling identik dengan bakso, batagor, es krim atau telur gulung, kini mulai bermunculan ide bisnis baru, yang mengusung konsep bisnis keliling. Konsep ini sukses menarik perhatian karena menghadirkan pengalaman membeli makanan yang mudah dijangkau, lebih praktis sekaligus unik.
Menariknya, model bisnis keliling ini mulai banyak dilirik oleh Gen Z sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Gak harus sewa ruko dengan biaya yang terus meningkat, gak harus punya kitchen yang besar, dan gak harus punya banyak karyawan. Kamu bisa memulai bisnis ini dari rumah atau bahkan dari kos sekalipun. Sesimpel ini pasti gak cuan ya? Jangan salah, bisnis gini bisa jangkau banyak pelanggan di berbagai lokasi bahkan bisa cuan jutaan lho per harinya.
Emang caranya gimana? Apa benar bisnis keliling bisa ngasilin cuan? Atau justru cuma sekedar tren yang cepat berlalu? Kalau kamu penasaran bagaimana konsep bisnis keliling bisa menjadi peluang usaha baru gen Z, yuk simak artikel ini lebih dalam!
Skema Bisnis Kopi Keliling sampai Nasi Padang Keliling
Skema kopi keliling sampai nasi padang keliling merupakan model bisnis FnB yang menjajakan produknya secara langsung kepada konsumen menggunakan kendaraan, seperti sepeda, sepeda listrik maupun sepeda motor yang telah dimodifikasi menjadi gerai berjalan. Pada dasarnya, kopi keliling maupun nasi padang keliling menawarkan produk yang sama seperti kafe atau rumah makan padang pada umumnya. Perbedaanya hanya terletak pada model operasional bisnis yang dijalankan lebih fleksibel. Jika restoran atau cafe aset utama mereka adalah gedung, bisnis kopi keliling sampai nasi padang keliling punya aset utama yang beda dimana Aset utama mereka adalah sepeda/motor. Maka dari itu bisnis keliling merupakan bisnis yang mendatangi pelanggan secara langsung. Biasanya pelaku usaha akan menjangkau lebih banyak titik keramaian seperti kawasan perkantoran, kampus dan area car free day.
Tunggu dulu, emangnya nggak ribet ya buat kopi di jalanan? Di atas motor lagi? Bukannya harus mencampur banyak bahan dan condiment?
Tenang, ternyata nggak seribet yang dibayangkan. Pelaku bisnis kopi keliling biasanya sudah menyiapkan racikan kopi mereka sejak awal. Jadi saat ada pelanggan, mereka tinggal menuangkan kopi ke dalam gelas, menambahkan es batu, lalu menyajikannya. Prosesnya cepat, simpel dan tetap menjaga cita rasa yang konsisten.
Terus kalau nasi padang gimana? Masak di tempat?
Ya gak dong, konsepnya sama seperti warteg, tapi warteg yang dibawa jalan pakai motor. Semua lauk sudah dimasak dan disiapkan terlebih dahulu sebelum berjualan. Saat ada pelanggan, penjual hanya perlu mengambil nasi dan lauk sesuai pesanan, lalu mengemasnya. Bedanya, seluruh makanan tersebut dibawa menggunakan motor yang sudah dimodifikasi sehingga penjual bisa berpindah pindah lokasi.
Yuk, Kita bahas dari Sisi Bisnis!
Gen Z apapun yang cepat dan gampang diakses udah pasti jadi favorit mereka. Bisnis kopi keliling sampai nasi padang keliling menunjukkan bahwa adanya perubahan perilaku konsumen sekarang yang lebih mengutamakan kecepatan dan kemudahan akses. Cepat? Udah pasti dong, soalnya kamu gak perlu nunggu baristanya ngeracik kopi. Gak perlu antre lama seperti di coffes shop. Bisnis ini hadir dengan konsep cepat saji, praktis dan bisa ditemuin dimana aja.
Bisnis yang simpel seperti ini membuka peluang usaha Gen Z yang pengen cari cuan tambahan. Kamu cukup menyediakan motor dan mempekerjakan 5-6 karyawan, mereka yang akan mengoperasikan bisnis ini mulai dari menyiapkan pesanan sampai keliling titik keramaian mencari pelanggan. Modal yang dibutuhkan relatif lebih rendah dibanding buka restoran atau coffes shop.
Lalu, Bagaimana kalau produknya tidak laku? Justru salah satu daya tarik bisnis ini itu harganya lebih terjangkau. Segelas kopi keliling umumnya dijual dengan harga yang lebih murah dibanding di coffee shop, sehingga tentu lebih banyak menjangkau konsumen. Dengan harga yang kompetitif dan lokasi yang fleksibel, bisnis keliling ini punya peluang besar untuk bersaing di pasar dan menarik pelanggan dalam jumlah yang lebih luas.
Mulai aja dari kos, Kamu udah bisa raup puluhan juta per bulannya!
