Katanya rasanya rumput banget, Tapi anehnya kok banyak yang suka sih? Furab ngaku deh, Siapa disini yang gabisa nolak aura pure matcha? Bahkan yang bukan pure aja tetap laris manis, iya nggak sih? Matcha tuh emang punya pesona yang beda. Rasanya unik, sedikit pahit tapi creamy, dan yang pasti bikin nagih!. Tren kuliner khas Jepang yang satu ini lagi naik daun banget di kalangan anak muda. Tapi jujur aja, bahkan gen x dan gen y pun ikut penasaran dengan sentuhan manisnya matcha. 

Sekarang dikit dikit soal matcha, Relate gak? Nggak heran kalau sekarang matcha tuh bukan cuma sekedar minuman, tetapi udah jadi lifestyle buat banyak anak muda. Mau lagi nugas, lagi nongkrong atau cuma sekedar me time, matcha tuh bakal selalu jadi pilihan yang aman tetapi tetap spesial. Semua brand FnB tuh mulai nyiptain matcha versi mereka, lebih unik, lebih enak dan lebih bikin penasaran.

Jadi Para Furab sebelum kamu ngaku matcha lovers sejati, Lanjut Scroll dulu, jangan skip.

Hint Manisnya itu Lho! Bikin Nagih!

Matcha merupakan bubuk teh hijau asal Jepang yang terkenal dengan rasa sedikit pahit namun segar, kelezatan dan keunikannya menciptakan rasa yang menggoda lidah. Yang bikin rasanya unik tuh aftertaste-nya. Jadi nggak cuma manis doang tetapi ada rasa khas creamy dari susu dan calming banget kalau diminum pelan pelan. Ada yang bilang matcha sama aja seperti teh biasa, Siapa Bilang? Berbeda dengan teh biasa, saat kamu mengkonsumsi matcha, akan terasa seluruh daun teh yang udah digiling halus, jadinya tuh nutrisinya lebih lengkap dan bagus untuk kesehatan tubuh.

Nah FURAB, ternyata matcha tuh nggak cuma satu jenis lho. Berdasarkan kualitas, warna dan penggunaannya, Matcha tuh umumnya terbagi jadi dua grade utama, yaitu Ceremonial Grade dan Culinary Grade. Nah, Ceremonial grade ini yang bisa dijadikan bahan dasar dalam minuman matcha kualitas tinggi, dibuat dari daun teh muda, berwarna hijau cerah dan tekstur yang halus. Bisa dibilang Ceremonial Grade ini kelas premium-nya matcha. Sedangkan Culinary Grade biasanya warnanya hijau kegelapan dan dipakai untuk memasak, cocok untuk bahan campuran kue, es krim atau matcha latte. Jadi walaupun bukan yang premium, tetap punya peran penting buat bikin olahan matcha jadi makin enak!

Makanya, gak heran kalau gak semua minuman matcha tiap brand itu sama, soalnya ada yang warnanya pucat, rasanya pahit atau bahkan kalau kata orang “Matcha Palsu itu mah”

Inilah Lima Olahan Matcha yang bikin Kamu Ketagihan!

Kalau disuruh pilih kamu atau matcha, aku pilih matcha. Tapi minumnya sambil senderan di bahu kamu ~ Furab 2026. Nah, daripada galau milih, mending cobain Lima Rekomendasi olahan matcha yang dijamin bikin kamu ketagihan parah. 

1.  Matcha Latte

Basic banget tetapi ini yang selalu dicari ciwi ciwi lho! Basic yang nggak pernah gagal bikin ngangenin. Aromas khas matcha juga menjadi salah satu daya tarik utama. Harumnya itu calming banget, kayak bisa buat pikiran jadi lebih tenang dan fokus. Kalau kata Food Vlogger, Rasa matcha-nya tuh umami banget gitu lho! Perpaduan matcha dengan susu yang creamy buat rasanya tuh balance banget. Teksturnya lembut, bikin nagih, enak disajikan panas maupun dingin sekaligus menyehatkan tubuh. Nggak heran kalau sekali coba, langsung bikin ketagihan dan tiap hari tanpa matcha tuh hidup rasanya hampa banget. 

Matcha Latte cocok banget jadi “Teman di Segala Suasana”. Mau lagi kerja, Lagi nugas, Lagi pilates atau bahkan nemenin kamu padel sama doi, juga bisa lho! Rasanya tuh nggak terlalu berat, tapi cukup banget bikin mood kamu naik lagi. Matcha bukan lagi cuma soal rasa, tapi udah masuk ke level gaya hidup. Makanya, brand besar langsung nangkep ini sebagai peluang bisnis yang serius. Mereka melihat kalau respons pasar tuh tinggi banget soal matcha, terutama dari anak muda yang suka eksplor rasa baru dan suka tampilan aesthetic. Konten tentang matcha viral, bisnis matcha wajib dicoba, apapun berbau matcha akan langsung disamperin oleh gen z. 

Nggak cuma brand besar, bisnis kecil dan UMKM juga udah mulai masuk ke tren matcha ini. Mulai bermunculan banyak coffee shop, dessert shop, matcha keliling sampai brand minuman kemasan juga punya menu andalan matcha mereka. Mereka berlomba lomba menciptakan matcha terbaik versi mereka, lebih creamy, bold dan lebih unik.

Dan sebagai konsumen, kita cuma bisa bilang: Eh ada tempat matcha baru lho dekat sana. Yuk cobain!”

2. Matcha Cheesecake

Manis, pahit dikit tapi bikin nambah terus. Matcha cheese cake merupakan perpaduan krim keju yang lembut (Creamcheese) dengan bubuk teh hijau matcha yang memberikan rasa khas, creamy dan warna hijau yang intens. Warna hijau lembut khas matcha yang dipadu dengan layar putih creamy di tengahnya, ditaburi bubuk matcha diatasnya, simple tapi bisa menuhi mood manis kamu. Begitu dipotong, teksturnya kelihatan padat, super lembut, dan langsung meleleh sebelum masuk ke mulut. Cream cheese yang lembut dan manis, dipadu dengan matcha yang sedikit pahit, rasanya jadi lebih berkelas dan nggak enek kayak cake lain.

Varian terpopulernya yang lagi viral parah tuh Matcha Burnt Cheesecake, simpelnya matcha cheesecake yang dipanggung suhu tinggi (200-300 Celsius) sampai terkaramelisasi. Bagian luar yang terbakar ngasih aroma karamel yang smoky dan rasa manis gurih yang elegan. Jadi ada tekstur kontras yang buat setiap gigitan nggak ngebosenin. 

Satu Slice nggak pernah cukup, Serius deh!

3. Matcha Strawberry

Siapa sih ciwi ciwi yang ga suka minuman satu ini? Matcha strawberry tuh bisa dibilang “minuman andalan ciwi ciwi banget”. Tampilannya jujur cantik banget, Gradasi warna merah, putih dan hijau itu super aesthetic. Kegiatan wajib ciwi ciwi sebelum diminum tuh udah pasti difoto dulu. Cocok banget buat konten IG Feeds  atau Tiktok, sebab keliatan cantik dan “Effortless pretty”. IG Feeds yang berisikan foto strawberry matcha tuh bakal representasi “Soft Girl Energy”, vibes girl yang calm, healing dan soft life, soalnya Strawberry tuh identik sama yang cute, manis dan pink vibes.

Bicara soal rasa nih, di lidah tuh rasanya pas banget; ada manis-asam segar dari strawberry yang fresh banget, terus ditenangin sama creamy susu dan ditutup dengan hint matcha yang calm. Ini yang bikin banyak ciwi ciwi suka, karena rasanya nggak terlalu berat tetapi tetap “berasa spesial”.

Jadi, matcha strawberry tuh bukan cuma soal enak atau nggak, tapi lebih ke kombinasi rasa, visual, tren dan perasaan yang ditawarkan. Nggak heran kalau minuman ini sering jadi favorit, karena dia nggak cuma mengisi perut, tetapi juga memenuhi mood dan aesthetic yang lagi dicari.

4. Matcha Cookies

Siapa sih yang gak suka cookies? Buatnya simpel, rasanya juga gak pernah ngebosenin. Matcha cookies itu kayak “comfort food” versi yang lebih aesthetic dan sedikit fancy. Dari tampilannya aja udah beda, kalau cookies biasa isiannya ditambah chocolate chips, sedangkan Matcha cookies isiannya lebih unik soalnya ditambah dengan white chocolate, jadi ada kontras warna yang makin menggoda. Pas digigit, teksturnya tuh crunchy di luar tapi chewy di dalam. Nggak bikin eneg, tapi juga nggak flat.

Yang ngebuat Mathca cookies spesial itu adalah bukan tipe cookies yang manis banget, tetapi tetap bikin nagih. Cocok banget dimakan sambil santai, nugas atau nemenin minum kopi. Resepnya cukup simpel, sama seperti resep cookies pada umumnya. Kalau kata mimin sih, kalian bisa nyoba recook sendiri lho dari rumah. Bahan bahannya simpel banget dan banyak ditemuin di minimarket terdekat. 

Jangan cuma recook doang dong, Coba deh jadiin ide Start-Up Business rumahan versi kalian! Dari UMKM to go international bisa kan? Yuk, Coba!

5. Risol Matcha

Ini tuh bisa dibilang salah satu makanan terviral di 2026. Bahkan banyak artis yang ikut penasaran dan nyobain, gimana sih rasanya risol asin yang di-upgrade jadi versi manis? Risol matcha hadir sebagai cemilan manis kekinian yang unik banget, hasil inovasi risol dan matcha ceremonial, tapi dimodifikasi jadi dessert dengan sentuhan matcha ceremonial yang lebih premium. Yang bikin beda tuh, tampilannya langsung eye-catching. Warna hijau khas matcha bikin risol ini kelihatan lebih aesthetic dan beda dari yang lain. Begitu digigit, isiannya tuh langsung lumer di mulut, krim matcha yang lembut, kadang dipadu juga sama keju. Jadi seperti ada perpaduan rasa manis, gurih dan sedikit pahit khas matcha. 

Jujur, makanan ini tuh tipe yang buat orang mikir “aneh banget”. Ternyata pas dicoba, eh malah nagih banget.

Kalau semua olahan matcha ini sudah segini menggoda, kamu masih mau nolak atau justru udah siap jadi matcha addict berikutnya?